誤會了!這四種公認的下酒菜,不宜邊喝酒邊喫,容易損傷肝功能!
2024-11-24 08:01 admin
聚餐喝酒自然少不了各種美食作爲下酒菜,但殊不知有些菜品不適宜喝酒喫,容易損傷肝功能,成爲健康路上隱形的“殺手”。這4種下酒菜,其實是“傷身菜”,最好別擺在你的餐桌上。
No.1
味道過鹹的肉
大部分人選擇肉制品時一般以肥瘦相間爲主,因爲這種肉質喫起來肥而不膩,而且容易入味。但有些口味偏重的人群,大多喜歡炒肉時多放點鹽,以免味道過淡影肉質的味道。
但其實喝酒時喫較鹹的肉對身體並不好,因爲平時大家每天的攝鹽量基本都不低,甚至達到超標水准,如果攝食鹹肉,更容易加重體內鹽分含量,再與酒同用,則會致使體內酒精、脂肪、鹽的堆積,對健康不利,尤其對胃病、高脂血症患者來說,極易傷肝,增大疾病負擔。
No.2
涼粉
涼粉類食品因其爽滑可口的特性尤其受大衆的喜歡,故也常作爲下酒菜之一。雖說涼粉味道美味,但並不適合與酒同用。
因爲制作涼粉時,往往會加入一種叫做明礬的物質增加黏性,而這種物質容易影響人體血液運行的速度,使之變緩,若此時酒精下肚,則會減緩酒精排出的速度,致使酒精在體內存留的時間延長,增加肝髒負擔,久之影響肝功能。
No.3
胡蘿卜
多種實驗證明,胡蘿卜也不適宜作爲下酒菜食用。因爲胡蘿卜中含有的物質---胡蘿卜素,容易在酒精的驅使下產生肝毒素,誘發肝病。
所以,喫飯飲酒選擇下酒菜時一定要避开胡蘿卜,以免對身體造成損害。胡蘿卜富含維生素等物質,營養豐富,讓人垂涎欲滴,雖不可作爲下酒菜品,但還是可以在平常不飲酒的時候食用,這樣在補充人體營養物質的同時還能滿足喫胡蘿卜的愿望。
No.4
燒烤
在大多數人看來,燒烤與啤酒絕配,尤其深受青年朋友的喜愛,無論夏季還是冬季,喝酒聚餐時經常會選擇去燒烤店。
大家看似較相搭的食物對身體卻並不友好,大部分肉制品經燒烤之後容易降低其中的蛋白含量,產生某些致癌物質,而且燒烤和啤酒一起食用時還會增加血液中有害物質---鉛的含量,一同進入胃內容易影響消化道,從而對身體造成損害。
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